Crema de urzici si leurda

Este potrivita ca si gustare, sau fel principal daca amestecat crema cu paste .



Ingrediente :

3 catei de usturoi
500 grame urzici spalate bine ( in apa cu bicarbonat )
o mana de leurda
cam 50 ml smantana lichida
sare
parmezan  ( decor )

Caliti usturoiul, si adaugati urzicile impreuna cu leurda, 20 ml apa, apoi acoperiti cu un capac.

Lasati sa scada toata apa, apoi luati de pe foc, si puneti intr-un vas impreuna cu smantana. folositi blanderul pentru a obtine crema.

 Puteti servi :)  Sa aveti pofta !