Pancakes cu faina de hrișcă
Ideea mi-a venit în urma unei conversații cu o prietenă din Moldova, care a măcinat niste hrișcă, și m-a întrebat ce poate gati cu ea. Mi-am adus imediat aminte de verișoara mea care mi-a povestit entuziasmata de o rețetă de clătite cu faina de hrișcă .
Nu m-am putut abține să nu personalizez rețeta, și am ajuns sa fac pancakes cu coacăze negre.
Practic am măcinat hrișcă verde pe râșniță, am adăugat un ou, strop de sare, 2 linguri de zahar brun, și lapte de orez atât cât să obțin aluat de clătite.
Am dozat in tigaie, iar după asta am adăugat coacăzele.
Le puteți servi pudrate cu zahar daca simțiți nevoia, dar eu le-am adăugat putina miere de albine.
Pofta dulce! 🥞
