Clătitele lui Popeye

Am citit pe Facebook ieri că ar fi ziua clătitelor , și am zis sa mă conformez , făcând clătite!
Inspirația mi-a venit de la chef Adi Hadean, dar rețeta am inventat-o , sperând să obțin ceva mai mult decât comestibil .

Practic am amestecat : 1 ou , o mâna de cașcaval ras, tot o mâna de spanac tras in prealabil la tigaie cu puțin usturoi, 2 linguri alune prăjite ( pe acestea le-am sfărâmat puțin, pâna am ramas cu sferturi și jumătăți )  5-6 linguri bune de făină, 1 cană de lapte, 1 linguriță pesto verde, 1 plic praf de copt,  sare, oregano.

Am amestecat totul , si am prăjit in tigaie mică , cu câte un strop de ulei de măsline .

Merge ! Am să mai fac :)

Poftă mare !