Cheesecake cu mentă și ciocolata
Cheesecake ul poate fi făcut în multe combinații, forme și gusturi. Am văzut și varianta sărată , care este foarte interesanta.
Una din preferatele mele este cea cu mentă și ciocolata, și veți vedea mai jos, cat e de ușor de pregătit.
Pentru 5 porții, aveți nevoie de:
Biscuiti Oreo, fara crema
250 grame mascarpone
250 grame frisca lichida
2 folii de gelatina
40 ml sirop de menta
40 grame ciocolata neagra fulgi
Amestecați cu mixerul crema de mascarpone și frișcă lichidă, până obțineți consistenta unui mousse. Adăugați apoi gelatina topita la bain - marie, după care urmează siropul de menta si la urma fulgii de ciocolata.
Sfărmați biscuitii , și montati cheesecake ul in forma dorita.
Duminică frumoasă!!!
