Sote de morcovi

E minunat de ușor să-ți pregătești sote de morcovi. Ai nevoie de 20 de minute , rețeta fiind absurd de ușor de făcut .

Aveți nevoie cam de :

2 buc de morcov pentru o porție. Eu am făcut din apx 10 morcovi
1 legatura ceapa verde
2 catei usturoi
1 legătură de pătrunjel

Morcovii se curăță, și se taie ca in imagine.
Ii dam in apa cu sare fierbinte, cam 5 minute la foc mare. 

Călim usturoiul împreună cu ceapa, și adăugăm morcovul fiert. Atenție , trebuie să rămână aldente. 

Amestecăm în tigaie totul, condimentam după gust și lăsăm la foc potrivit cam 10 minute.
Înainte să servim, presărăm pătrunjel tocat și opțional susan.