Raw Nutella

 Nutella nu lipsește niciodată din bucătăria mea, o ador! Însă, m-am gândit la o varianta de a face crema de ciocolată mai sănătoasă..
Am respectat principalele ingrediente, adică alune de pădure și cacao, și am personalizat cu vanilie și ulei de cocos.
A ieșit ceva divin!

Pentru aproximativ 250 Gr de Nutella am folosit :

Alune de pădure raw de la Alevia 100 Gr
Cacao neagra 3 linguri
Miere de albine 2 linguri
Ulei cocos de la Alevia 1 lingura
Lapte de migdale 50 ml ( puteți pune ce lapte vegetal doriți )
Un strop de sare și puțină vanilie.

Am prăjit 3 minute alunele de pădure, după care le-am sfărmate la robot. După asta am adăugat restul ingredientelor, și am dat la viteza a 2-a pentru 2 minute.

Se păstrează în frigider, închisă într-un borcan pentru 7-10 zile.