Supa crema de castraveți

Desi prefer sa mă răcoresc consumând băuturi calde, azi am încercat supa de castraveți cruda, ce mi-a stârnit curiozitatea cu ceva timp in urma.

Pentru 2 porții , am folosit 4 castraveți mici, zeama de lămâie, iaurt de soia, ulei de măsline, pătrunjel, marar și condimente după gust. 

Am blenduit totul, și am servit cu quinoa pentru proteine. 

Este de neuitat ! Pofta buna!!