Paste cu varza roșie

Asta e una din postările neterminate de pe blogul meu, pe care am reușit în sfârșit să o finalizez.

Atât culoarea cât și gustul inedit , m-a făcut să le apreciez, și să le urc in top paste preferate.

 Aveți foarte puține de făcut. Și anume de călit varză și făcut piure, apoi amestecată cu paste și presărată cu parmezan.

Călim 1 cățel de usturoi și jumătate de ceapă roșie mică, apoi adăugăm varza tocată cu putina sare și 1 cană de apa. Acoperim și lăsăm la fiert pentru 4-5 minute la foc mic, până se înmoaie varza.

Adăugăm 50 ml smântână de soia/smântână normală, și mai lăsăm 1 minut pe foc. 

Pasăm totul și amestecăm cu pastele aldente, și parmezan , sau dacă țineți post, presărăm niste drojdie inactiva.

Asta-i tot!
Poftă bună 💜