Crema de morcovi cu susan



Ingrediente pentru 2 portii

400 grame morcovi proaspeți
50-100 grame conopidă
1 catel de usturoi, bineinteles fără inimă :)
2 linguri semint susan
1 lingură parmezan
1 lingură ulei extravirgin măsline
după gust sare
1 varf de cutit curry


Fierbeti morcovii, conopida si usturoiul!
 
   
Cand sunt gata, scoateti 200 ml din apa in care au fiert si puneti-o deoparte. Scurgeti restul de apă, si puneti legumele cu uleiul, sarea, curry, si semintele de susan in blander.
        Porniti-l si adaugati treptat apa, pana ajunge sa fie o pastă uniformă.
Așezati in farfurie , adaugati parmezanul și un strop de pătrunjel.  Este gata!
Poftă bună!!! ❤

Comentarii

Cele mai vizionate retete