Piure de conopida

Ceva simplu, delicios si sănătos pentru care aveti nevoie de 2 ingrediente:  conopidă si ceapă,  iar condimente va alegeti dupa gust. Eu am pus 1 lingură ulei extravirgin măsline si un strop de sare. Pentru decor am pus seminte amestecate prăjite 30 de secunde in tigaie fara ulei!

Preparare 2 portii:

250 grame conopida se pune impreuna cu jumătate de ceapa tocată la fiert. Dupa fierbere, se scoate apa (puneti deoparte in caz ca iese prea tare piureul ), si se da in blender adăugând uleiul si sarea. Se lasă la tocat pana obtinem piureul.

Poftă bună!