Chec raw vegan cu nuci și cocos

       Am făcut un chec raw vegan după gustul meu, le-am amestecat și zic eu că a ieșit ceva tare bun. Mai jos aveți pașii rețetei, sper sa va placa și vouă :) !

Pentru blat am folosit : 1/2 cana de curmale fara samburi, 1 cana nuci hidratate peste noapte, 3 linguri Omega mix de la Alevia, 1 lingura de carob, 1 lingura cacao, 1 lingura goji, 2 linguri ulei de cocos, 2 linguri stafide, 50 ml lapte de orez și 1 linguriță de scorțișoară.
Am mixat toate ingredientele și le-am pus într-o tavă de chec la congelator.

Intre timp, am făcut crema de deasupra cu : 1 cana fulgi de cocos, 1/2 cana de caju hidratat, 1 lingura unt de arahide, 2 linguri ulei de cocos, 1/2 cana apa , 1 lingura de miere și putina sare.

Glazura am făcut-o din 1 lingura cacao, 50 grame ciocolata neagra topita și 2 linguri ulei de cocos.
Pentru decor am folosit fulgi de cocos și goji hidratat.