Salata fattoush cu lipie crocantă

Salata fattoush este defapt o salată  tabbouleh cu năut copt și lipie prăjită in puțin ulei. Lipia prăjită devine crocantă și își schimba gustul într-unul senzațional.

Sălățica asta reprezintă un prânz perfect , bogat in vitamine și fibre , pentru perioada aceasta de sedentarism. .

Nimic nu-i mai ușor, decât să amesteci toate într-un bol si sa le servești.

Pentru 2 persoane, costul total este de 15 lei, și avem nevoie de următoarele :

1 conserva de Naut (3 lei)
150 Gr Roșii cherry (3 lei )
2 legături Pătrunjel (2 lei )
1 ceapă verde (0,5 lei)
1 cățel usturoi (0,5 lei)
2 Lipii libaneze (1 leu)
Condimente & ulei măsline (2 lei )
1/2 Castravete Fabio (1 leu)

Roșiile și castraveții le tăiem cubulețe, iar ceapa, usturoiul și pătrunjelul le tocăm mărunt. 

Scurgem năutul și îl clătim sub jet de apă. Îl uscam bine, condimentam cu sare, piper și o lingură de ulei de măsline apoi îl tragem la tigaie pentru 5 minute.

Amestecam toate ingredientele într-un bol și servim cu lipie libaneza pe care am tăiat-o pătrățele și am tras-o la foc iute in tigaie pentru 2 minute.