Lapte vegetal de orez

Din păcate nu am făcut poze in timp ce am preparat băutura de orez, însă nu e greu deloc. Trebuie răbdare.

Voi înjumătăți cantitățile, și vă dau gramajul pentru 1 litru de lapte. Decideți voi daca da faceți cu vanilie sau cacao.

Ne trebuie :

100 Gr orez ( integral sau alb )
1 litru apa plata
Un strop de sare
Opțional : cacao, scorțișoară, vanilie și melasa

Am spălat foarte bine orezul, până când apa a rămas limpede. L-am lăsat la hidratat peste noapte ( 7-8 ore )

A doua zi, am spălat iar orezul și l-am fiert cu putina sare și 1 litru de apa.
A fiert până a devenit foarte moale.

După ce s-a răcit am pus totul în blander cu condimentele alese . Jumătate cu vanilie și melasa, iar cealaltă jumătate cu scorțișoară și cacao.

Am lăsat in blander cam 1 minut la puterea cea mai mare.
Dăm laptele prin tifon sau o strecurătoare deasă, și îl păstrăm în frigider 3-4 zile.

Îl puteți consuma cu cereale, in smoothie-uri sau ca atare.

Să aveți poftă!