Muhammara - Pastă de ardei copti

Prima data am avut succes cu rețeta asta la o masa festiva. Însă atunci am rămas doar cu gustatul că s-a evaporat efectiv după câteva minute.

Mi-am spus că într-o zi îmi fac un bol doar pentru mine. Acea zi a venit :)

Este banal de ușor să faceți minunata pasta de ardei. Merge cu lipie libaneza, însă și pe o pâine crocantă cred că stă bine.

Următoarele ingrediente vor fi date la robot timp de câteva secunde până obținem o pastă :

Ardei copți
Nucă
Zeama de lămâie
Un cățel de usturoi
Puțin chimen
Ulei de măsline
Sare
Ardei iute

Se servește imediat!! Pofta buna!
Puțin pesmet